Un filisteo musical

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por P. Kerim Friedman ¿Es la música una mercancía? Los álbumes fueron diseñados para serlo. Hubo un período en el que la gente compraba álbumes, volvía a casa y los consumía como consumiría una novela: admirando la portada, leyendo las notas y escuchándolo todo una y otra vez durante algunas...
por Jill Neimark En junio de 1845, J. Marion Sims, un cirujano de 33 años de Montgomery, Alabama, fue llamado junto a la cama de una adolescente negra embarazada en una plantación cercana. Según Sims, la paciente, llamada Anarcha, había estado de parto durante 72 horas insoportables; el bebé estaba...
por Dana Pascal Jack Reacher se bajó de la línea R del Metro en la calle 23 y se encontró con que las salidas estaban bloqueadas con cintas policiales. Estaba prohibido pasar. Pasó de todos modos. Cuando salió a la calle algo no encajaba. Era verano, cerca de las...

Rapada

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por Adam Behr Pocos artistas cruzaron los límites entre la aclamación, la controversia y el afecto del público con tanta eficacia como Sinéad O'Connor, quien falleció el 26 de julio a la edad de 56 años. Su estatus como nombre familiar contrasta con un pico comercial comparativamente breve a principios de...

¿El azúcar es adictiva?

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por Amy Reichelt Algunos de nosotros definitivamente podemos decir que somos golosos. Ya sean pasteles, chocolates, galletas, caramelos o refrescos, nuestro mundo está lleno de delicias dulces intensamente placenteras. A veces es demasiado difícil resistirse a comer estos alimentos. Como nación, los australianos consumen, en promedio, 60 gramos (14 cucharaditas) de...
por Joanne Silberner En marzo, los hijos de Gabriel García Márquez, el escritor colombiano ganador del Premio Nobel, publicaron una novela póstuma en contra de los deseos específicos que su padre expresó antes de morir en 2014 a la edad de 87 años. García Márquez había luchado con varias versiones...
por Gwynne Hogan Marcos Ferreira Batista, de 44 años, no había dibujado en más de una década. Pero cuando se instaló en una nueva ciudad mientras vivía en un enorme refugio para inmigrantes en Clinton Hill, se sintió obligado a dibujar de nuevo, atormentado por los rostros de los inmigrantes...

Carne cruda

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por Emma Marris En el restaurante Estela, el chef Ignacio Mattos prepara el que quizás sea el mejor filete tártaro de la ciudad de Nueva York. Su versión incluye salsa de pescado, ralladura de limón y tupinambo, pero, como todos los bistecs a la tártara, la base es carne de...
por Nathan Abrams Hace un cuarto de siglo, el 14 de mayo de 1998, se emitió el episodio final de Seinfeld, poniendo fin a una de las comedias de situación más importantes de todos los tiempos tras nueve temporadas y 180 episodios. De hecho, el autodenominado "programa sobre nada" fue...

Pedagogía del hip-hop

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por Toby Jenkins Uno de mis recuerdos más conmovedores de la escuela primaria fue el día en que mi profesor de gimnasia canceló las actividades planificadas, puso música hip-hop y nos dejó bailar. Sonrío pensando en todos nosotros saltando, salvajes, locos, felices y libres. Hoy, como docente de educación superior, sigo...
por Mark Collard y Amalea Ruffett La dieta paleo nos insta a imitar las elecciones de alimentos de nuestros ancestros prehistóricos. En la práctica, esto significa evitar los productos lácteos, los cereales, las legumbres y el azúcar procesada, y consumir en su lugar verduras, frutas, frutos secos, carne de animales...
por Regina Marie Mills Como estudiosa de la literatura y los medios latinos, jugadora de videogames de toda la vida y niña guatemalteca-estadounidense cuyo padre le leía historietas todas las noches, rápidamente me convertí en fan y luego en estudiosa de Miles Morales, el Spider-Man afropuertorriqueño que apareció por primera...